竹やぶ　(日田店 / 玖珠本店)

特徴

完全な個人的支持としての発言ですが、唐揚げ＆鶏刺部門では市内トップクラスと感じています。

イベント時には竹やぶさんか、もう一軒自分の場合は西邑かしわ専門店さんからテイクアウトして豪華ディナーのメインとして彩る事が非常に多いです。

唐揚げや揚げ物メニュー、鶏刺も部位ごとにメニューが豊富なので選ぶ楽しさがあります。

主なメニュー

写真

ズリ刺し。

新鮮でないとなかなか食べれません。

コリコリ食感が最高です。

付属のもみじおろしとの相性も抜群！

こちらはタタキ。

皮の焼き目部分がコリコリで味わい深いです。

コリコリ＆生食感のハーモニーが素晴らしいです。

とり皮部門もすごく好きなので、主な2種類を紹介します。

カップに入っていて、どちらも250円。お好みで選べます。

まずは上記画像の『とり皮酢』。

細切りになったとり皮が甘酢に漬けられています。

酢っぱすぎず、甘すぎず、絶妙な味付けでずっと食べていられます。

もう一つは『とり皮たたき』。

味付けは無いものの、付属のタレともみじおろしで食べると皮本来のうま味が噛むほどに出てきます。

歯ごたえはこちらの方があります。といっても酢の方も歯ごたえがしっかりしているので個人的には酢漬けの方が好きかなーといった感じです。

酢がそもそも美味い。そもそもで言うと鶏が美味い！

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参考サイト

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