日田の絶品手打ちうどんを堪能！【松家うどん】- リーズナブル＆早い提供

はじめに

松家うどんについて

【松家うどん】は日田市南友田町にあるうどんとそばのお店です。

日田焼きそばで有名な日田市ですが、実はうどんもかなり食されていて専門店も多いです。

比較的早く提供され、リーズナブルなうどんは働く人たちの強い味方でもあります。

私は日頃どうしても日田焼きそばを食べがちですが、うどんも好きなので今回は妻と共にこの松家うどんさんにお邪魔しました。

二人が注文したメニューや、お店の雰囲気を紹介したいと思います。

松家うどんに到着

アクセス

外観

国道沿いにあり、お昼時は駐車場が満車になることも多いです。

道路向かいには【想夫恋 友田店】さんが見えます。

またすぐ隣にはモスバーガーさんもあるので食事時には込み合う場所となります。

うどん VS 焼きそば VS ハンバーガー…

炭水化物 VS 炭水化物 VS 炭水化物のガチンコ試合を制して食べるうどん…行ってきます。

入店

先に行っておきます。

私は愚か者です。

大抵の場合入口にオススメの品が書かれている事なんて安易に想像できるはずなのに、写真ばかり撮っていたが故『人気NO.1肉ごぼう天うどん』や『ジャンボかき揚げ』の記述を見逃していたとは…

結論から言います。

ごぼう天は注文したけど肉は入れてません！

ジャンボかき揚げはそもそも選択肢に入れてなかったです！

大丈夫大丈夫、もちろんこれが全てではありませんから。やれる、まだやれるはず。

記事を書いている現在の自分に言い聞かせつつ入店します。

全ての食の祖となるお言葉

メニュー

温かいうどん＆そば、冷たいうどん＆そばがあり、国民ニーズひととおりのトッピングが用意されています。

迷った時は『おすすめトッピング』の所を見れば、かけうどんにトッピングした場合の値段が一覧で表示されていて選びやすいです(そばはこの価格から+30円)

うどん・そば屋さんにおいて、丼ものはかなり美味しいと聞きます。

出汁が命なのでそりゃあそうなんです。

次回は丼ものも食べてみたいです。

ミニうどん付きでこの価格はかなりリーズナブルかと思います。

そしてトッピングの横に書かれた『ジャンボかき揚げ』…今見ると尚更食べたくなってきました。

入口、お品書きと2か所でこんなにも推している物を見逃すとは。

過ぎたるは猶及ばざるが如し。

初めて来たこのお店、初回来店で全部の良さを味わうよりも、次回に楽しみを残すこともまたいいんじゃないでしょうか。

絶対美味しいんだろうな！ジャンボかき揚げ！！

注文の品

冷やしぶっかけうどん(トッピング：ごぼう天・卵)

という事で注文した品が届きました。

やはり提供が早い！お客さんも次々入れ替わっていきます。

私は冷やしぶっかけうどん(大盛)に、ごぼう天と生卵をトッピングしました。

ぶっかけうどんにはワサビが合うのよワサビが。

温かいうどんやそばには付けないワサビですが、冷やしだとなぜか必須なイメージです。

お酒だって、変にぬるいとムセて味が好きになれない時ありますよね？

それと同じで温かい麺類と冷たい麺類では実は成分そのものが変わってしまっているのですよ！

知らんけど。

麺のモチモチ加減、ごぼう天のサクサク加減は王道ながらも脳に感動を与えます。

かけうどん(トッピング：山かけ)

妻はかけうどん(温)に山かけのトッピング。

シンプルながら山かけというトッピングによって生まれるハーモニーが美味さを引き立たせます。

後でスープだけ飲ませてもらいましたが、温かいうどんスープもめちゃくちゃ沁みる！！

夫婦でうどん・そば屋さんに行くと、必ず私は冷やしかざる、妻は温かい山かけを注文するのでいつも最後の温かいスープだけ飲ませてもらいます。ハイエナ野郎最高なんです。

うどんは美味しいですが、そばも気になりますので次回はざるそばとジャンボかき揚げかなぁ。

もしくはジャンボかき揚げを単品で食べてやろうかねぇ！ええ！！？？

取り放題な嬉しいやつ

お店のど真ん中ら辺にはご自由に取っていいものがあります。

天かす・コンブ煮・大根の漬物・おから(多分おからだと思うけどこの日は取らなかったので多分です)

があったので有難く頂きました。

コンブ煮はコリコリして、これだけ貰って帰りたいくらいでした。

おそらく出汁に使ったコンブを調理していると思いますが、歯ごたえのアクセントが大好きです。

そして大根の漬物。

一味が結構強めながらもこれまた歯ざわりと箸休めには最高の逸品でした。

まとめ

日田市に住んでいながら、地元の飲食店にほぼ行かなかった奥手外食野郎な私ですが、地元の様々なうどんを食べるうちにお店の特色や麺の違い、サイドメニューやトッピングの可能性を少しづつ見極め始めています。

松家うどんさんの魅力はリーズナブル・提供が早いのはもちろんですが、しっかりと手打ちされた麺や深みのある出汁、回転率は高いながらもそれを食べている人たちの笑顔。

「また来よう」と素直に思える非常に満足度の高いお店でした。

『うどん王子』こと、うちの編集長もかなりのうどん好きなので次回は一緒に行きたいと思いました。ではまた。