麺家さくらさんにて絶品うどん 「牛すじ煮込みのつけ麺」と「さくらスペシャル」を味わう！

何となく憂鬱な日常。

仕事も手に付かず、営業廻り行ってきますと噓をついて海物語のサムを待つ毎日。

満たされない心を抱えたまま、ふと思う時があります。

「あ、今日は本当に美味しいうどんが食べたい」

分かりました。

地元で愛され、遠方からもファンが訪れる評判のうどん店があるんです。

手打ち麺のコシと喉ごし、深みのある出汁、そしてこだわりの具材が織りなすハーモニーは、一度味わうと忘れられないと噂です。

今回の記事では、日田市山田にある人気のうどん専門店【麺家さくら】さんをご紹介したいと思います。

多くの人々を惹きつけてやまない、そのこだわりの味やお店の雰囲気、そしてぜひ味わっていただきたい珠玉のメニューについて様々な情報をお伝えします。

この記事を読めば、きっとあなたもサムではなくうどんを求めて足を運びたくなることと思います。

山の中に佇むうどんの名店【麺家さくら】とは

麺家さくらさんは大分県日田市山田の、のどかな風景が広がる一角に店を構えるうどん専門店です。

山田といえば、スイカが名産で道沿いに牛がモーモーしてて、編集長が運転中にキツネを轢きかけて急ハンドルをきった際にドリンクホルダーのコーヒーが白シャツを黒に染めて明け方まで泣いたとかで有名な、なかなかの山の中です。

しかし、日田インターチェンジから車で数分の場所にありお店には駐車場も完備されているため、ドライブがてら訪れる方も多いです。

濃いブルーの看板が目印で、趣のある外観は、美味しいものに出会えそうな期待感を高めてくれます。

店内は、木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気で、カウンター席のほかテーブル席や小上がりのお座敷席もあります。

お一人様から友人同士、そして小さなお子様連れのファミリーまで、幅広い層がくつろいで食事を楽しめる空間となっています。

子供用の椅子も準備されているので、小さなお子様連れでも安心して利用できるのが嬉しいポイントです。

ランチタイムには行列ができることも珍しくないほどの人気ぶりで、その活気からもお店の実力がうかがえます。

メニュー紹介

麺家さくらさんのこだわり ～手打ち麺、秘伝の出汁、心づくしの具材～

麺家さくらさんのうどんが多くの人々を魅了し続ける背景には、素材選びから製法に至るまで、丁寧な仕事があるようです。

・魂を込めた手打ち麺
麺家さくらさんのうどんは、お店で丁寧に打たれる自家製の手打ち麺が自慢です。

程よいコシとつるりとした喉ごしの良さが特徴で、温かいうどんでも冷たいうどんでもその美味しさをしっかりと感じられます。

・深みと優しさが調和する出汁
うどんの味わいを決める出汁にもこだわりが感じられます。厳選された素材から丁寧に取られた出汁は、風味豊かで優しい味わい。

多くの人に愛される、最後まで飲み干したくなるような美味しさです。

・一杯を彩る心づくしの具材
主役である麺と出汁を引き立て、一杯のうどんを完成させる具材にも、麺家さくらさんのこだわりが光ります。例えば、人気の牛すじは、時間をかけて丁寧に煮込まれ、驚くほど柔らかく、味わい深いと評判です。

また、揚げたての天ぷらは、サクサクとした衣の食感と素材の旨味が楽しめ、うどんとの相性も抜群。特に鶏天は、柔らかくジューシーで、単品でも人気が高い一品だそうです。

必食の2大人気メニュー「牛すじつけ麺」＆「さくらスペシャル」

麺家さくらさんには数々の魅力的なメニューがありますが、中でも特に多くのファンを虜にし、お店の顔とも言える二つのメニューをご紹介します。

訪れた際にはぜひ味わっていただきたい逸品です。

・牛すじつけ麺

多くの方が絶賛するのが、この牛すじを使ったつけ麺です。

麺家さくらさん自慢の手打ち麺のコシと喉ごしを、よりダイレクトに楽しむことができるのがつけ麺スタイルの魅力。

そして、その麺を浸すつけ汁には、じっくりと時間をかけて柔らかく煮込まれた大きな牛すじがたっぷりと入っています。

甘辛く、そして深みのある醤油ベースの味わいのつけ汁が、コシのあるうどんと絶妙に絡み合い、一度食べ始めると箸が止まらなくなるほどの美味しさです。

牛すじのトロリとした食感と、うどんの力強い食感のコントラストがたまりません。薬味を加えることで、また違った風味を楽しむこともできるでしょう。

麺家さくらさんを訪れたなら、まず試してほしい代表的なメニューの一つです。

・さくらスペシャル

お店の名前を冠した「さくらスペシャル」も、その豪華さと満足感で非常に人気の高いメニューです。

どのような具材が乗るかは季節や日によって多少変わる可能性もありますが、一般的には牛肉やエビの天ぷら、ごぼう天にわかめなど、お店自慢の美味しいものが贅沢に盛り付けられた、まさにスペシャルな一杯と言えるでしょう。

様々な具材が織りなす味のハーモニーと手打ちうどん、そしてこだわりの出汁との組み合わせは、麺家さくらさんの魅力を一度に、そして存分に堪能できること間違いなしです。

見た目も華やかで、特別な満足感を求める方やお腹いっぱいになりたい方には特におすすめです。

どちらのメニューにしようか迷ったら、この「さくらスペシャル」を選んでみるのも良いかもしれません。

アクセス

まとめ

日田市山田で多くの人々を魅了し続けるうどんの名店、麺家さくらさん。

こだわりの手打ち麺と秘伝の出汁、そして「牛すじつけ麺」や「さくらスペシャル」といった看板メニューの数々は、一度訪れればきっとその味の虜になることでしょう。

行列ができるほどの人気店ですが、その待ち時間も美味しい一杯への期待を高めてくれます。

子供用の椅子も用意されているなど、家族連れにも優しいお店です。

日田市を訪れた際には、少し足を延ばして、麺家さくらさんでしか味わえない、心づくしのうどんを堪能してみてはいかがでしょうか。

温かいおうどんも、これからの季節にぴったりの冷たいうどんも、きっとあなたのお腹と心を満たしてくれるはずです。

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